|
Kiełki nasion są źródłem najcenniejszych dla organizmu składników odżywczych: witamin, soli mineralnych, naturalnych leków i różnych składników wzmacniających. Są bogate w witaminy A, B kompleks, C, E, H, K, PP i liczne aminokwasy. Zawierają duże ilości wapnia, żelaza, magnezu, potasu, siarki i wiele mikroelementów ( jod, mangan, lit, selen ). W czasie kiełkowania zgromadzone w nasionach składniki odżywcze pod wplywem wilgoci, temperatury, a przede wszystkim enzymów ulegaja przemianom w związki łatwo i szybko przyswajalne przez organizm. Zawartość tych wszystkich substancji i związków powoduje, że spożywanie kiełków wpływa na wytworzenie odporności w organizmie.
|
Akwarystyka
